Chef de eventos
- Seguro dental
- Descuentos para empleados
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de visión
Ubicación: Sede de Spice, 5601 Tillman Ave. Cle, Ohio 44102
Tipo de puesto: A tiempo completo
- Mentora, entrena y responsabiliza a los miembros del equipo de BOH por los estándares y valores fundamentales de Spice
- Lidera reuniones diarias previas al turno y delega responsabilidades para asegurar el éxito en la cocina
- Apoyar la contratación, incorporación y formación del personal de cocina
- Fomenta una cultura de cocina positiva, colaborativa y profesional
- Supervisar las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la preparación de alimentos, la ejecución de eventos y la sanidad
- Mantener altos estándares de seguridad alimentaria, limpieza y organización
- Supervisa la producción de alimentos para garantizar la calidad, consistencia y presentación
- Gestionar el mantenimiento del equipo e informar de las necesidades de mantenimiento
- Ayuda a gestionar el inventario, los pedidos y las prácticas de reducción de residuos
- Asegurarse de que la preparación y empaquetado del evento se realice con eficiencia y precisión
- Coordina estrechamente con los equipos de ventas, eventos y almacén para garantizar una ejecución fluida
- Asiste a reuniones de planificación para eventos de gran escala o complejos
- Comunica de forma clara y rápida para resolver los retos y asegurar la alineación del equipo
- Experiencia probada en liderazgo en un entorno profesional de cocina
- Sólido conocimiento de las operaciones de BOH, técnica culinaria y seguridad alimentaria
- Capacidad para liderar, entrenar e inspirar a un equipo con profesionalidad y positividad
- Organizado, eficiente y detallista, con excelentes habilidades de gestión del tiempo
- Cómodo gestionando múltiples prioridades en un entorno acelerado
- Disponibilidad para trabajar por la tarde y fines de semana.
- Experiencia con catering a gran escala o producción culinaria fuera del recinto
- Conocimiento de sistemas de gestión de inventario y costes
- Bilingüe o multilingüe es un punto a favor
- Protect Your Peace
- Prioriza el bienestar estableciendo límites, gestionando el estrés y manteniendo el equilibrio para un rendimiento sostenible.
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ASiempre Aprendiendo
Mantente curioso y adaptable, aprovechando las oportunidades de crecimiento y mejora continua. -
Ultivate Joy
Celebra los logros, fomenta la positividad y crea experiencias inspiradoras para nuestro equipo y nuestros invitados. -
Toxidación + Respeto
Actúa con integridad, valora las perspectivas diversas y trata a todos con honestidad y dignidad.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Spice Catering Co., fundada en 2004 por el chef Ben Bebenroth, combina la experiencia gastronómica con la cocina regional y de temporada. Hemos atendido a decenas de miles de huéspedes en varios entornos, desde Ohio hasta Napa. Nuestro compromiso con los ingredientes de primer nivel, las técnicas de fabricación casera y la hospitalidad personalizada nos distingue. Más allá del catering y la planificación de eventos, nuestras empresas incluyen Spice Acres, una granja de 13 acres en el Parque Nacional del Valle de Cuyahoga, y Spice Field Kitchen, nuestra organización sin fines de lucro 501c3. Nuestros menús celebran las inspiraciones culinarias de cada temporada, y nuestro equipo de selección de eventos se encarga de cada detalle. ¡Contáctanos hoy para comenzar a planificar tu evento inolvidable!
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